Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)

Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo).
Пародия на традиционный итальянский продукт - Коппа. Вяленое мясо, деликатес изготавливаемый из мяса с шеи и плеча свиньи. Приготовьте этот замечательный сыровял из свиной шеи, методом холодной сушки и ваши гости будут в восторге.

Сахар в специи добавлять не нужно - это ошибка монтажа. Спасибо Михаилу Житникову, что подметил!

Ингредиенты:
1)Шея св. - 1,5 кг
2)Перец чёрн. - 1 ч.л.
3)Чеснок - 1 целый свежий или сухой 2 ст. ложки
4)Базилик - 1 ст.лож.
5)Кориандр - 1 ст.лож.
6)Соль - 1кг. ( ОТДЕЛЬНО ОТ СПЕЦИЙ )
7)Сок 1-го лимона

============================================
Видео про вяленое мясо и джерки на сушилке:
➞ Бастурма из свинины -    • Вяленое мясо в домашних условиях - по...  
➞ Бастурма по-армянски рецепт    • Бастурма по-армянски рецепт, вяленое ...  
➞ ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ -    • ВЯЛЕНАЯ ГОЛЕНЬ / ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ ...  
➞ БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ -    • Бастурма из куриного филе, вяленое мя...  
➞ ВЯЛЕНАЯ БАРАНЬЯ НОГА    • Вяленая баранья нога / хамон или вяле...  
➞ Мясные чипсы из курицы -    • Мясные чипсы из курицы / джерки прост...  
➞ Полендвица -    • Вяленое мясо в домашних условиях - по...  
➞ Как приготовить хамончик из индейки -    • Вяленая голень / хамончик из индейки,...  
➞ Как устранить закал вяленого мяса -    • Как устранить закал вяленого мяса в д...  
➞ Джерки, мясные чипсы из индейки -    • Джерки, мясные чипсы из индейки / вял...  
➞ Джерки из говядины -    • джерки из говядины / мясные чипсы / л...  
➞ Джерки из свинины / мясные чипсы -    • Джерки из свинины / мясные чипсы / лу...  
➞ Вяленые томаты / Сушеные помидоры в сушилке с травами -    • Вяленые помидоры / Сушеные томаты в с...  
============================================

Выражаем благодарность информационным спонсорам, опубликовавшим видео нашего канала:

*Кулинарные видео рецепты Video Cooking -https://ok.ru/videocooking
* Мир кулинарии | Рецепты - https://vk.com/mir_kulinara
* Идеи для домохозяек: рецепты, кулинария, семья - https://vk.com/ideihoz
* Авторская кухня https://vk.com/authorfood
* Готовим вкусно Кулинария Еда Деликатес Рецепты - https://vk.com/onlydelicacy
* Кулинарный Хауз - https://vk.com/club135166009
* Видео Рецепты | Кулинария - https://vk.com/vidretsepty
* Рецепты для всех - https://vk.com/gotovim_doma1
* Рецепты всем - https://vk.com/receptidlavseh
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник - https://vk.com/public144361430
* ЭКОНОМНЫЕ РЕЦЕПТЫ - https://vk.com/econom.cook
* Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни - https://vk.com/hoziayski
* Cool Cooking | Клевая Кулинария - https://vk.com/cookool
* Шикарные рецепты - https://vk.com/club75111293
* Самые вкусные рецепты - https://vk.com/rusvkusrus
* Вкусные рецепты • Кулинария - https://vk.com/the_tastiest_food
* КУЛИНАРИЯ В ДЕТАЛЯХ♡ Рецепты/История/Советы https://vk.com/kulinarija_v_detaljah
* ВКУСНЯШКА - вкусные рецепты - https://vk.com/vkusnjaxa
* ВИДЕОКУЛИНАР - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - https://vk.com/rusvideokulinar
* Кухня Рецепты Кулинария для Всех - https://vk.com/kitchenrostov
* Рецепты | CookBook - https://vk.com/recipes_cookbook
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник - https://vk.com/public144361430
* Приятного аппетита! - https://vk.com/mytastymeal
* НА КУХНЕ. Рецепты для детей - https://vk.com/detskoe_pitanie * Мужская кухня | Рецепты | Мясо | Салаты | Торты - https://vk.com/recipes_mens
* Обедаем у Люсси•Простые и вкусные рецепты - https://vk.com/public84394514
* Готовим с нами! Кулинария | Рецепты - https://vk.com/kulinarc0
* Кулинария| Рецепты| Советы на каждый день - https://vk.com/kylinaria_prosto
* КУХНЯ | Лучшие рецепты - https://vk.com/dlakuxni
* Хочу,Хочу,Хочу... - https://vk.com/1dets

➤ Licence:

You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):

Song: LiQWYD - Vibes (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:    • LiQWYD - Vibes (Vlog No Copyright Music)  

#NoCopyrightMusic #VlogMusic #VlogNoCopyrightMusic